<nobr id="u99uv"><optgroup id="u99uv"></optgroup></nobr>
    1. <output id="u99uv"><output id="u99uv"></output></output>

    2. <strong id="u99uv"></strong>
      |收藏本站|聯系我們 北京唐人美食學校成立33年,京城老牌美食培訓學校歡迎您!
      北京唐人美食學校_廚師培訓-餐飲培訓

      熱門課程

      13311132175

      北京海淀區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層

      鹵菜熟食

      您當前位置: 首頁 > 培訓課程 > 鹵菜熟食

      • 久久香鴨脖
      • 久久香鴨脖
      培訓課程:久久香鴨脖 所屬類別:鹵菜熟食

      簡介:【項目介紹】唐人美食歷經數十年技術沉淀,走遍全國各地、嘗遍大江南北,逐步形成具有獨特風格熟食、醬鹵系列。其中,麻辣、香濃、透骨的湯底,融合了當下流行的久久鴨、絕味鴨、周黑鴨等百余種產品,味道濃郁地道,透骨醇香。所有產品都是將肉熟食店熱賣的口味,學員親手操作,學會為止。【產品特點】1、以香、麻、辣為主要特點,吃時不麻不辣,過后香辣味無窮、回久。2、二十余種中藥材及純天然香料,味道香濃透骨,唇齒留香,

      課程簡介

      【項目介紹】

      唐人美食歷經數十年技術沉淀,走遍全國各地、嘗遍大江南北,逐步形成具有獨特風格熟食、醬鹵系列。其中,麻辣、香濃、透骨的湯底,融合了當下流行的久久鴨、絕味鴨、周黑鴨等百余種產品,味道濃郁地道,透骨醇香。所有產品都是將肉熟食店熱賣的口味,學員親手操作,學會為止。

      【產品特點】

      1、以香、麻、辣為主要特點,吃時不麻不辣,過后香辣味無窮、回久。

      2、二十余種中藥材及純天然香料,味道香濃透骨,唇齒留香,是年輕人的最愛。

      3、肉、骨味道層次分明,有嚼勁,有營養,回味長,脂肪含量低,可以經常食用。

      【學習內容】

      1、香料以及調味料的認識、鑒別及用途和作用知識

      2、香料的前期加工及增香處理技術                                        

      3、核心湯底的熬制技術(麻辣、香濃、透骨)

      4、鹵制食材的選擇及初步加工處理技術

      5、食材投放時機與要求與起撈時機

      6、如何提高產品的出成率以及成品顏色保持技術

      9、保管熟食產品和老湯的環境要求和技術手段

      10、產品制作:麻辣鴨脖、鴨翅、鴨頭、鴨舌、鴨胗、鴨掌、鴨肝、豆干、千張

      【學期和上課方式】

      學期:2-3天(根據學習進度和掌握情況)

      先嘗后學,好吃才是硬道理


      在線報名

      我們將真誠為您服務

      幾十萬學員通過北京唐人美食學校收獲了自己的財富事業!趕緊拿起電話咨詢吧!

      熱門
      課程
      早點
      小吃
      燒烤
      湯鍋
      鹵菜
      熟食
      蛋糕
      面包
      中餐
      廚藝
      面食
      點心
      日韓
      西餐
      久久亚洲道色综合久久 - 视频 - 在线观看 - 电影影院 - 品赏网