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      傳統風味

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      • 三汁燜鍋專業
      培訓課程:三汁燜鍋專業 所屬類別:傳統風味

      簡介:古話說的好:人生得意須盡歡,牛肉雞肉一鍋端,說起燜鍋,最為受歡迎熱度最高的當屬三汁燜鍋,萬物皆可燜,唐人美食學校所有核心技術全部解密,讓您擺脫廚師的束縛,靈魂秘制醬料全部傳授,出餐統一,全部標準化!

      課程簡介

      【專業介紹】

      古話說的好:人生得意須盡歡,牛肉雞肉一鍋端,說起燜鍋,最為受歡迎熱度最高的當屬三汁燜鍋,萬物皆可燜,唐人美食學校所有核心技術全部解密,讓您擺脫廚師的束縛,靈魂秘制醬料全部傳授,出餐統一,全部標準化!

      【課程介紹】

      我校小吃培訓專團隊經過多年研發,調制獨家秘制醬料,純天然無添加健康燜鍋系列,三種特色汁燜遍大江南北食材,同時傳授特色燜鍋醬料、燜鍋經營、悶鍋產品延伸、熬制醬料以及開店指導。

      時間安排:小班授課,隨到隨學

      【課程內容】

      1、認識原料、香料的產地、性能和特點

      2、學習香鍋油的熬制技術、三汁醬的炒制技術(重點)

      3、燜鍋食材的加工和腌制技術

      4、制作(燜天下)三汁燜鍋

      三汁燜雞翅、三汁燜羊排

      三汁燜魚鍋(草魚、鯰魚二選一)、

      三汁燜羊肉、三汁魚頭鍋

      三汁燜海鮮全家福

      三汁魚羊一鍋鮮

      【學習方式】

      學期:24課時

      課程安排:小班預約制,上課時間靈活自由,老師一對一指導

      后續服務支持:

      1.一次學習.終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心就業創業;

      2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

      3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

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