<nobr id="u99uv"><optgroup id="u99uv"></optgroup></nobr>
    1. <output id="u99uv"><output id="u99uv"></output></output>

    2. <strong id="u99uv"></strong>
      |收藏本站|聯系我們 北京唐人美食學校成立33年,京城老牌美食培訓學校歡迎您!
      北京唐人美食學校_廚師培訓-餐飲培訓

      熱門課程

      13311132175

      北京海淀區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層

      傳統風味

      您當前位置: 首頁 > 培訓課程 > 傳統風味

      • 老北京鹵煮火燒
      培訓課程:老北京鹵煮火燒 所屬類別:傳統風味

      簡介:鹵煮火燒在北京是一種盡人皆知的傳統小吃,它是將烙好的小餅和燉好的豬肺、大腸、豆腐等放在一起煮。客人買上一碗,主食副食喝湯全都有了,特別在冬天,鹵煮火燒店熱氣騰騰,非常火爆。

      課程簡介

      【專業介紹】

      鹵煮火燒在北京是一種盡人皆知的傳統小吃,它是將烙好的小餅和燉好的豬肺、大腸、豆腐等放在一起煮。客人買上一碗,主食副食喝湯全都有了,特別在冬天,鹵煮火燒店熱氣騰騰,非常火爆。

      【項目優勢】

      1、成本低:食材、設備、工具、人工成本超級低。

      2、好掌握:配方標準化,食材、香料、水全部都是用秤稱量,口味永長久持一致。

      3、受歡迎:每碗售價15-25元,平民餐飲,人人消費的起。

      4、不占地:小到5平米檔口,大到100平米的餐廳都可以經營,還可以外賣。

      5、好運營:百年傳承的特色小吃,自帶流量,自然排隊。

      【課程內容】

      1、學習肺頭、大腸等食材的鑒別和采購。

      2、學習肺頭、大腸清洗方法。

      3、學習核心香料的配比、稱量和粗加工

      4、學習煮不爛火燒的烙制技術

      5、學習豆腐的炸制技術

      6、學習百年鹵湯的宗旨技術,鹵制大腸、小腸、肺頭。

      7、學習制作輔料及蒜汁。

      8、學習成熟后的裝碗和調味技術要求。

      贈:不同檔次鹵煮店的行銷方式。

      【核心優勢】

      1、湯底不咸、不膩、不苦,口味優于市場同類產品。

      2、火燒久煮不爛,不飛邊,越煮越透明、勁道。

      3、全程標準化,全部稱量操作,0基礎就可以輕松掌握

      【品牌承諾】

      1、味道為王,先嘗后學,確保產品具備過硬的競爭力。

      2、全程動手操作,學會、學滿意為止。

      3、所有配方無保留全部解密,沒有后期的料包控制,保證學到真東西。

      4、一次學費,沒有二次重復收費。

      5、食材、設備前期免費規劃,指導學生開店創業。

      6、經營期間的技術問題24小時及時回復。


      在線報名

      我們將真誠為您服務

      幾十萬學員通過北京唐人美食學校收獲了自己的財富事業!趕緊拿起電話咨詢吧!

      熱門
      課程
      早點
      小吃
      燒烤
      湯鍋
      鹵菜
      熟食
      蛋糕
      面包
      中餐
      廚藝
      面食
      點心
      日韓
      西餐
      久久亚洲道色综合久久 - 视频 - 在线观看 - 电影影院 - 品赏网